Notre Histoire

Ryan Silkey, propriétaire du Randy's Bistro, a grandi à Montréal-Ouest et est le plus jeune de trois enfants. C'est lors d'un emploi d'été en tant que cuisinier de courte durée que son amour de la création et de la cuisine a commencé. Il est diplômé de Le Cordon Bleu et depuis, il a acquis beaucoup d'expérience en travaillant dans plusieurs types de restaurants à Montréal et à Kingston, en Ontario. Lorsque l'opportunité d'ouvrir son propre bistro au coeur de Montréal-Ouest s'est présentée, il n'a pas hésité. Malheureusement, le père de Ryan, Randy, est décédé il y a quelques années. Randy avait également pensé à ouvrir un restaurant à Montréal-Ouest il y a des années, et maintenant nous avons bouclé la boucle avec un rêve et Randy's Bistro est maintenant une réalité.